現役調理師が教える！調味料について！

今回は調味料について書いていきたいと思います！

調味料と言えばさ、し、す、せ、そ、ですね！

砂糖、塩、酢、醤油、味噌！です！

　

それでは調味料を詳しく知ったらどうなる？

1. 味付けのレパートリーが増える
2. 調味料の個性を知れる
3. 味付けマンネリ化

逆に...知らなかったらどうなる？

1. 味付けが単調
2. 食材の良さを引き出せない
3. なに使ったらいいのやら...

そんなところです！

では、どんな事実があるのか(知っていたら)

(例:塩)

塩の特徴は例えばトマトに塩をかけたら甘くなり

肉に塩をかけたら水分がでる

など調味料には特徴があります！

どうやって知るのー？

1. さ、し、す、せ、そ、を覚える
2. それぞれスマホで調べてみる
3. 特性を知る！
4. 実践してみる！

さぁ、ここまで読んでくださった方！

さしすせそ！調べてみてください！

自分の料理が別物かっ！ってなるくらい変わる！

実践あるのみです！

さしすせそ！まずはこれから！

ここまで読んでくださりありがとうございます😊

調味料の研究楽しいですよ！🤗